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传承是责任 中国烹饪大师刘俊伦一行到沙坪坝顺风河鲜火锅指导工作

来源:本站原创 编辑:点击新重庆 时间:2017-12-26

传承是责任 中国烹饪大师刘俊伦一行到沙坪坝顺风河鲜火锅指导工作

点击新重庆12月25日(常 伟)12月24日晚,中国烹饪大师、重庆市烹饪协会南岸区分会会长刘俊伦先生,一行来到沙坪坝顺风河鲜火锅和渝掌柜土菜馆总店进行了考察和指导工作。



这次刘俊伦先生到两地指导工作,旨在更好把中国厨艺文化传承下去,做好厨艺文化中的传、帮、带,刘老师这次来到徒弟刘建国的店里,对徒弟经营的几个餐馆在管理上、服务上、菜品上和综合情况相当满意,在欣慰的同时,也对店的一些细节提出了宝贵的指导意见。



参加这次考察活动的有中国烹饪大师艾道奇、中国烹饪大师周忠翔、重庆市商务高级技工学校副校长蔡顺林先生,重庆电视台《点击新重庆》栏目制片人廖长伟先生、重庆电视台移动频道《重庆美食》栏目制片人陈曲珍女士,重庆烹饪杂志社总编翟飙先生等。



据刘老师介绍,传、帮、带是一种责任,把厨艺文化之精髓延续下去,今后要经常组织这样的活动,对自己的徒弟负责,把自己学到的精华,无私传授给晚辈们。


刘老师鼓励学生要充满 精气神




责任编辑:久 禾

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