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首届中国调味大师邀请赛11月10日于重庆隆重开幕

来源: 原 创 编辑:点击新重庆 时间:2017-11-25
  点亮调味新时代
首届中国调味大师邀请赛合影组委会电话:1352 099 8666 1500 108 1186 中国 调味大师邀请赛主办人:中国国际酒店行业委员会会长 国际食神 张培荣(正才) 先生 2017年11月10日上午,名厨汇聚,美食飘香。山城重庆迎来全国餐饮人的盛大节日首届中国调味大师邀
 
首届中国调味大师邀请赛合影组委会电话:1352 099 8666 1500 108 1186
中国调味大师邀请赛主办人:中国国际酒店行业委员会会长 国际食神 张培荣(正才)先生
 
2017年11月10日上午,名厨汇聚,美食飘香。山城重庆迎来全国餐饮人的盛大节日——首届中国调味大师邀请赛在重庆国际博览中心拉开序幕。

大会现场

大赛地点重庆国际博览中心

选手一字站列等待评委嘉宾入席
本次大赛由正才国际 餐饮管理集团、中冷合创承办,前来参赛的厨师有三百多位,百位全国优秀的餐饮大咖莅临现场,这不仅是厨艺的较量,更是弘扬传统文化、餐饮传承!
开幕式致词

中国国际酒店行业委员会会长 国际食神 张培荣先生致词

北京人民大会堂 国宴创始人 王圣奎先生致词

李锦记(中国)高级全国厨务顾问 杨春晖先生致词

中冷合创行业教父 孙继勇先生致词

重庆市酒店行业协会名厨专业委员会秘书长 周忠翔先生致词
在各位大师的致词环节之后,便迎来了众人期待的启动仪式!
大赛启动仪式


本次大赛启动仪式由国际食神 张培荣(正才)先生、中冷合创行业教父孙继勇先生、李锦记(中国)高级厨务顾问 杨春晖先生、著名食品雕刻大师“龙王” 赵惠源 先生、重庆市酒店行业协会名厨专业委员会 周忠翔先生,五位大师共同点亮,同样也寓意着本次大赛正式启动!
到场评委嘉宾

世界烹饪大师 屈浩先生

潘恋国家级工作室首席大师 潘恋先生



评委现场点评
舌尖上的中国,凝聚了中华民族的集体智慧和情感记忆,是世界饮食文化中绚丽的瑰宝。
大赛主办人国际食神 张培荣(正才)大师介绍,本届比赛有三百多位优秀中餐厨师同场竞技,充分展示世界中餐发展的最新成果,搭建各地中餐厨师之间相互交流学习平台,回归中餐之调味、碰撞思想的火花。

国际食神 张培荣先生现场点评选手菜品

国宴创始人王圣奎大师 现场点评选手菜品

评委点评环节
食材作画绝技表演
开幕仪式后,重庆本土7位优秀厨师给我们带来了一组精彩绝伦的表演!

他们用食材做画,他们利用常见食材的天然色泽和纹理质感打造这系列的中国古风画作,让你用全新的角度去看待这些食物。也不得不佩服他们的巧作天工!

食材作画绝技表演

李庆映秋绝技·单手豆腐片白肉
厨师不仅仅可以烹饪出一道美食,而且他们利用自身优异的技术,不断的练习,才有了这一幕幕映人眼帘、掌声不断的绝技表演!本次大赛现场流动人数超过几十万人,参观者川流不息,十分热闹。



到场嘉宾名单
中国国际酒店行业委员会会长 国际食神 张培荣(正才)先生
世界烹饪大师 屈浩先生
国宴创始人 王圣奎先生
李锦记(中国)高级全国厨务顾问 杨春晖先生
重庆市烹饪协会副会长 潘恋先生
重庆市酒店行业协会名厨专业委员会 秘书长 周忠翔先生
中冷合创行业教父 孙继勇先生
中国国际酒店行业委员会执行会长 刘国庆先生
中国烹饪大师 蒋春旺先生
渝菜品牌孵化委员会副主任 王青云先生
国务院国资委商业信用中心重庆办事处常务副主任 海墨先生
中国饭店协会名厨委员会副主席 蔡顺林
中国烹饪大师 李耀华师门掌门人 李祖斌先生
中国烹饪大师 贵州快刀王 孙忠林先生
中国烹饪大师 中国国际酒店行业委员会四川分会会长 孙德斌先生
世界中餐业名厨委员会重庆区主席 刘波平先生
国家级评委 郑显芳先生
中国烹饪大师 吴远模先生
鸿羽蛋黄沙集团公司董事长 孟繁武先生
中国烹饪大师 泉中强先生
香港新港龙国际酒店管理集团CEO 陈飞先生
德国万事达集团董事长 黄俊华先生
中国烹饪大师 万玉宝先生
肖强食雕艺术培训中心校长 肖强先生
中国川军团名厨俱乐部创始人 杨俊先生
中国国际酒店行业委员会 云南分会会长 周志才先生
宫廷菜传人 李正先生
雅载御厨饮食文化俱乐部主席 田永春先生
中国烹饪大师 黄国强先生
中国烹饪大师 芝清青花椒砂锅鱼创始人 陈芝清先生
中国烹饪大师 韩梁先生
阳光半岛大酒店董事长 王维先生
四川盛世大顺文化传播有限公司董事长 张献
中央电视台主持人 姚文倩女士
北京烹饪协会副会长 齐丰军先生
著名食品雕刻大师 “龙王” 赵惠源先生
北京大学中关新园总厨 陈义洪先生
中国烹饪大师 吴云伟先生
中国烹饪大师 邢亮先生
中国烹饪大师 郭志宇先生
中国烹饪大师 国家高级一级烹饪大师 许剑敏先生
中国烹饪大师 秦宗林先生
中国烹饪大师 钱波先生
重庆西餐协会会长 蒋能先生
泉荷创意中国菜创始人 余远洪先生
茅台贵居天酿名酒系列创始人 肖仁运先生
贵居天酿销售公司董事会主席 徐燕莉女士
丽江市烹饪协会秘书长 谢达培先生
中国烹饪艺术大师 万小洪先生
四川高粱酒董事长 陈开前先生
食神传承人 徐伦书先生
食神传承人 杨乾兵先生
食神传承人 陈飞先生
食神传承人 冉建龙先生
国宴传承人 陈寿权先生
大赛开幕式图集








首届调味大师邀请赛也于11月11日圆满结束,我们从五湖四海汇聚一堂,见证这餐饮盛事!期待明年我们再会!
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